Tadam! Déjà, le deuxième webépisode d’Écotrip : la webtélé durable est en ligne! La thématique de cette semaine? La consommation responsable!
Pour en parler, on reçoit cette semaine à l'émission Simon-Olivier Fecteau (j’en suis un peu groupie... tellement malgré moi!) et MC Gilles (toujours aussi divertissant!). Comme la semaine dernière, Julien Corriveau, du groupe humoristique Les Appendices, donne son (si drôle) opinion sur la thématique de la semaine.
Nous avons également invité l'experte Claire Ruhlmann, d'Équiterre, chargée du projet Agriculture soutenue par la communauté (ASC). Claire était accompagnée de François Tanguay, des Jardins du petit tremble, un « fermier de famille »! D'ailleurs, ce sont eux que vous voyez sur la photo ci-dessus; celle-ci a été prise durant l'entrevue de Math, pendant l'enregistrement.
Apparté. Si vous voulez en savoir plus sur les fermiers de famille, et que vous voulez trouver le vôtre, ne manquez pas de visiter le toujours très pertinent et intéressant site d’Équiterre. Conseil : prenez le temps d’en faire le tour, car depuis l’implantation de la nouvelle identité visuelle de l’organisme, le site a beaucoup changé! Fin de l'apparté.
Vous avez été plusieurs à nous donner vos commentaires après la diffusion du premier webépisode sur le verdissement urbain. Merci, et continuez de nous écrire; nous restons ouverts aux suggestions... et sommes toujours bien contents de recevoir une ou deux tapes dans le dos!
En terminant, comme promis dans le webépisode 2, je vous laisse les détails de la recette du « burger écoresponsable » que Math et moi avons fait goûter à MC Gilles. À vos papilles!
Burger éco au poulet et au tofu
1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
2. Façonner en galettes ou bien en boulettes.
3. Cuire sur le BBQ.
4. Déposer votre galette sur votre pain bio et garnir de vos légumes préférés bio ou locaux (concombres, laitue, tomates, etc.)
Cette recette a été trouvée sur le site de Recettes du Québec et a été postée par « Dionysus ».